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Tài xỉu online uy tín(www.84vng.com):解馋开胃的几道下饭菜,出锅后香飘满屋,两碗米饭不够吃

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芸豆炖甜玉米

主料

大蒜 :5瓣

肉末 :少许

紫洋葱切碎 :1个

青椒 :1个去籽

孜然 :1.5汤匙

罐头芸豆保留汁 :410

罐头甜玉米保留汁 :200

辅料

橄榄油 :2汤匙

芥末粉 :茶匙

干碎辣椒 :适量

盐 :适量

新鲜黑胡椒粉 :适量

具体步骤

第一步

1. 加橄榄油入一个平底锅,火调中等偏大;油热后,下大蒜和洋葱炒,直到洋葱变软。然后下青椒炒,炒至刚开始变软。加入孜然,芥末,碎干辣椒,盐和黑胡椒粉。

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第二步

2. 加芸豆和甜玉米及罐筒里的汁入炒锅。待烧开后将火调小,继续烹煮20分钟,在煮期间,随时搅动一下。趁热吃。

肉烧茄子

主料

茄子 :两个

五花肉 :210

红椒 :2个

辅料

蒜子 :4个

姜 :少许

干辣椒 :4个

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八角 :3个

具体步骤

第一步

1. 先将五花肉洗净切薄片,茄子洗净切成条,红椒洗净切成片,蒜子、干辣椒和姜切成片;

第二步

2. 锅里倒油烧热,倒入肉,煎炸至出油变色后,放入蒜子、干辣椒、姜、八角、一勺豆瓣酱,继续翻炒一倒入茄子和红椒;

第三步

3. 等茄子变软放盐、酱油、醋,继续翻炒,等茄子出油就好了,最后加点鸡精。

茄汁娃娃菜

主料

娃娃菜 :410

长茄子 :210

番茄 :210

辅料

食用油 :2.5匙

番茄酱 :2.5匙

盐 :适量

酱油 :少许

葱姜蒜末 :少许

具体步骤

第一步

1. 食材洗净备好,娃娃菜撕成片,茄子、番茄切块。

第二步

2. 炒锅稍预热,倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。

第三步

3. 放入茄子,快速翻炒,待茄肉颜色略泛黄时放入番茄,加适量水,中火焖3分钟左右。

第四步

4. 待茄子变得较软、番茄已炒出汁水时放入娃娃菜,快炒几下使食材均匀混合在一起,加入适量盐和2小匙番茄酱,继续翻炒。

第五步

5. 娃娃菜变得半透明时点几滴酱油提香调色,再炒约2分钟,起锅装盘即可。
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