为什么吃豆子会放屁的化学原理说给你听

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梦幻补偿礼包 2周前 (04-04) 新闻动态 219 1

社会养老保险制度

社会养老保险制度是五险一金的重要其中之一,它是保障老年人基本生活的需求,在缴满一定的年限和达到国家规定退休年龄的时间,就可以享受到养老保险,随着现在的生活越来越好,福利也越来越多,社会养老保险政策,也慢慢地调整,给予了一定的优惠政策,让老年人得享受更多的福利。

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------------------------- 为什么吃豆子会放屁的化学原理说给你听 第1张 世界上有很多事项是我们没法忍住的,
比如身体的「排气」!
也就是我们所俗称的放屁拉
(。>﹏<。)
而有些食物吃下肚着实随意马虎有排气状况,
像是苜蓿和黄豆等豆类食物,
而豆类食物终究含有什么,竟有如此的排气功用?
[embedded content] Photo credit: CogSciLibrarian via pixabay CC0

豆类食物及豆荚科食物含有雄厚蛋白质胺基酸伙食纤维寡糖(棉子糖C18H32O16以及水苏糖C24H42O21),而我们人类体内缺乏α-半乳糖苷酶的酵素,没法将复杂的碳水化合物消化掉,会直接经过历程胃与小肠进入直肠,细菌也在此以它们为食,并制造出各种气体—像是二氧化碳(CO2)氢(H)甲烷(CH4),以及硫化氢(H2S)与其他硫醇类的含硫化合物

​而这一系列的反响反应,就会让人随意马虎肚子胀气不舒服,进而也随意马虎有排(ㄈㄤˋ)气(ㄆ一ˋ)的状况发作发火。(´_ゝ`)

空气污染问题 没想到烧渣滓和畜牧业空污影响也满大的

空气污染题目 没想到烧渣滓和畜牧业空污影响也满大的

看来吃素救地球好像有点道理阿...

看来食斋救地球彷佛有点原理阿...

Photo credit: derneuemann via pixabay CC0

经钻研,不合种类的豆子,排气的程度也不太一样,也会依据小我体质的不合会出现差异。在这边供应能减少豆类气体发作的方法给大家~

1.在热水中浸泡:将豆荚科食物在80度的热水中浸泡4小时,可把会以致胀气的寡糖减少80%左右。

2.将浸泡水倒掉:在浸泡历程傍边,那些不克不及消化的寡糖,有部分进入了浸泡水中。因此,为了确保浸泡过的豆荚科食物尽管不剩余寡糖,在烹煮前重新更换水。

3.久煮:烹煮豆荚科食物,能够或许尽管地久煮,煮高出40分钟以上的时刻,一样可减少碳水化合物所含有的因素。


为什么吃豆子会放屁的化学原理说给你听 第2张 Photo credit: cooksnack via pixabay CC0

而适当的排气虽说是一样平常现象,但若有暂时赓续排气的问题,可先观察一样平常寻常的饮食习惯并记载,并写下餐后身体的以为,除可找出随意马虎发作胀气的食物,今后有肠胃问题救治时,也能够让医生更快的诊断问题地点。

在这边也提醒,若是肠胃较欠好的人,豆类的摄取量需要多多注意~
其余若是有重要的约会,饮食上也先暂时阻止随意马虎构成胀气的食物,以避免还要辛勤遭遇气体释放的拉锯战呀~~~ >///<



By约会前会尽管少吃豆子的Ba小编 & 肠胃欠好的Lu

延伸阅读:
听得见却看不见的「噗」化学
为什么狗狗都喜欢闻互相的屁屁?


参考资料:
《护肠胃‧抗胀气14天计画》
《乳酸菌,你们还活着吗? 》
Why Do Beans Give You Gas?

  • 科学新知
  • 化学
  • 放屁

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资料来源

  • 好怕羞!为什么吃豆子总会狂放屁?
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